山姆與小羊的Casual life

很少在新竹吃牛排，因為好吃的牛排店並不多，加上之前"貴族世家"的不好經驗，實在對新竹的steak house沒有太大的信心。澳美客算是新竹中上價位，牛排品質還不錯的店家(畢竟他有名的就是賣牛排)，不過根據我們的經驗，還是要小心，因為有些牛排的口感並不如預期。

老闆，招牌這麼大，"B"不亮也請修理一下吧!!

最近outback的牛排正在促銷，大約都有100元以上的降幅，喜歡吃牛排的朋友們，可以趁早嚐鮮，另外持有某家信用卡，消費還可以有85折的優惠(有開醫院的那間)。

這次小羊點的是雙人優惠套餐，主餐可以五選二，或是選擇慢烤頂級肋眼牛排，總價1,280元(不含服務費)

好吃的澳美客麵包，搭配香濃的奶油醬，的確讓人一塊接著一塊(無限量供應)，不過麵包要趁熱吃，冷掉後口感差了點

今天的主廚濃湯(兩碗)，應該是花椰菜搭配濃郁的白醬高湯熬煮而成，可是口味偏鹹，花椰菜因為煮久也較無口感

副餐可以四或五選一(印象中有蝦餅花枝之類的可以選擇)，本次小羊點的辣烤雞翅(半份)，搭配清脆可口的芹菜棒(芹菜味道不重)，雖然是油炸的雞翅，但是肉質甜美多汁不乾澀，是好吃的一道附餐。

接下來主餐上場囉，慢烤頂級肋眼牛排(14oz)，看起來雖然不大，但是非常厚實，這次選擇是原味5分熟的口味，肉質呈現纖嫩的粉紅色，上菜的時候，服務生會請客人先確認熟度。

一旁的醬汁，其實覺得與牛排並不搭嘎，反而灑上點鹽巴，以原味的方式品嚐，更能體會出牛肉的鮮美，不過這次選擇的肋眼(來自牛肩膀後面第六至十二根肋骨上方靠近脊髓的那塊肉，牛排正中近圓形 (圖) 像眼球因此得 "眼" 字於名中)，肉質雖然柔嫩，但是在切割的時候，感覺肉質並沒有太大的彈性，也就是說，這部份的肉質不太需要費勁的咀嚼的。

餐後還有附贈兩杯飲料(汽水/咖啡/茶)無限量續杯，不過整個套餐吃下來滿足感十足，飲料是喝不了幾杯。

隨手拍拍，G2入鏡，我要大光圈阿!!

整體而言，澳美客雖然算不上燈光美氣氛佳，不過用餐空間寬敞，又不限時間，是竹北聚餐的選擇之一，不過這種美式餐廳，還是要人多才熱鬧啦!!