山姆與小羊的Casual life

第一次吃到"老皮牛肉麵"，應該是某次朋友說要帶我去家好吃的牛肉麵店，然後就把我騙到湖口工業區裡面，第一次嘗試到吃牛肉麵還有豆漿跟豆花"道相送"，後來竹北也開了家"老皮牛肉麵"，也就是本次我們去品嘗的店家，可是為甚麼後來又改成"老牛皮"呢?

據說是兄弟鬩牆，竹北這家後來就改名了，不過賣的菜色跟湖口工業區裡面的老店，還是相差無幾的。

竹北的老牛皮牛肉麵店非常好找，因為就在有名的竹北十一街隔壁，汽車可以停在隔壁公園的地下停車場，當然，它的招牌也做得夠大囉

老牛皮提供的小菜種類繁多，口味因為各人喜好不同，也許有人覺得普通，有人覺得好吃，不過一些朋友吃過普遍反應小黃瓜，豬肝都是不錯的選擇喔!!

來到牛肉麵店，當然是要點牛肉麵來吃吃，這邊有大致上分原味跟蒜味，山姆比較偏好原味，滿滿的蔥花佈滿整碗麵，不過麵條似乎變寬了，嚼勁差了湖口一點，牛肉口感部分，沒帶筋的部分，肉質偏粗，略有嚼勁，帶筋的部分，熬煮的非常軟嫩，一口咬下滑潤入口。

湯頭部分，看起來偏油，實際品嚐起來，卻絲毫不油膩，比較屬於清淡帶點微甘甜的口味，喝完湯後，不會覺得口乾舌燥(應該沒有加太多味精，哈哈)

另外這次又點了沙茶牛肉炒飯與蝦仁蛋炒飯，口感上大致都不錯，但有點偏油，但要抱怨的是，這兩樣的份量，都縮水了，以前來吃的時候，可是滿滿一盤。

沙茶牛肉的肉，有點太小家子氣，小小一片，蝦仁的份量不多，大概七隻左右。

另外還點了一盤燙青菜，80元的價位，比起隔壁十一街的天價，這邊實在親民許多!!

此外，這邊的主角，當然少不了可口的豆花，雖然談不上口感綿密，但是卻滑溜順口。不過山姆覺得還是缺少了"黃豆"的香味，另外它的甜湯都是帶點薑味，不喜歡薑味的朋友們，只能配豆漿囉!!

總評:牛肉麵價位大概落在100~110左右(忘記拍菜單了)，以新竹的價位來說，算是合理的範圍，小菜一盤35元，不貴也不便宜，但稍嫌油膩，本次用餐最失望的是蝦仁與牛肉炒飯，120元的價位卻未能有相對等的份量，所以，去牛肉麵店吃東西，還是不要亂點的好。

新竹評價不錯的牛肉麵店還有文化城，段純貞等店，新豐也有家"老兄牛肉麵"，就等待各味自行品嚐，體會箇中滋味囉!!